PHP设置文件的编码，所使用的语句：
header("Content-Type:text/html;charset=指定编码"); （推荐学习：PHP编程从入门到精通）
为什么要设置文件的字符集编码？
如下图，就是因为浏览器不能正确识别文件的编码，导致的显示不正常
示例演示，指定文件的编码
保存文件，在浏览器查看正确编码的内容输出，
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